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时间:2023-11-03 16:08
来源:中国孕婴童资讯
编辑:蔚然
初乳,是新生儿来到人世间的第一口食物,也是妈妈给宝宝的最好、最珍贵的礼物。宝宝出生后最初5-3天内母亲分泌的乳汁为初乳,它是宝宝所能得到的最重要食粮,含有成熟乳的所有营养成分,除了富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外,还含有丰富的免疫因子、生长因子等功能组成,使宝宝获取生长发育所需的全部营养素。帮助宝宝迅速适应外界环境,加快生长发育和抵抗疾病。不过,6个月之后,初乳带给宝宝的免疫因子比起初乳的营养就少了一些,宝宝的健康就好似少了一把有力的保护伞。
牛初乳的来源
牛初乳是牛妈妈生完牛宝宝后三天内的乳汁,富含普通牛奶没有的免疫因子和生长因子,能够安全而有效的帮助人类尤其是宝宝提高免疫力。大量研究和临床试验证明牛初乳具有免疫调节功能;牛初乳中广谱抗体IgG及其他免疫因子协同作用,能更高效地预防和改善疾病,增强抗病能力。1
上世纪50年代以来,经过生理学、生物化学、医学以及分子生物学的不断研究,发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。我国对牛初乳最早系统研究的专家是现任江苏科俐文生物工程有限公司董事长的毛海兵教授,1989 年师从牛初乳之父唐梓进教授,对牛初乳进行系统研发,经科学实验证明牛初乳具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌和病毒等一-系列生理活性功能,被誉为“21世纪的白金般的健康食品"。
牛初乳的营养成分
牛初乳是指母牛产犊后7天内(也有仅指2~3天内的)所分泌的乳汁。按中国乳制品工业协会2016年12月公布的行业规范,要求是健康无乳腺炎的母牛产犊后三日内的乳汁。其特点一是所含物质丰富、全面、合理,二是含有多量各种生长因子,三是富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍,含铁量约高10~17 倍。但会随着时间的推移而急剧下降,以前三天内的含量为最高。它们的含量比较(差异大的)如下表。项目常乳产后初挤乳产后第六次挤乳
牛初乳的作用
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素,从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实,口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群,并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
增强抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟,保护其免受病原侵袭。同样,它能够提高成年人系统免疫能力。
促进生长发育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等是儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时,具有促进智力发育的作用。
消除疲劳、延缓衰老
牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力,降低脂质过氧化物含量,增强抗氧化能力,延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能,减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、 乳铁蛋白等,并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素,多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力,因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
调节血糖
牛初乳具有明显的改善症状、降低血糖和增强机体免疫力、抗自由基损伤、抗衰老之功效。降糖效果显著。
增强体质、提高运动性能
牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合,它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长, 加快受损或老化的组织和肌肉的修复, 促进脂肪"燃烧〞, 增加骨骼密度, 使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说,牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力, 帮助修复受损的肌肉和结缔组织,保护身体运动关节。服用牛初乳对保障健康,提高运动成绩是一种安全、有效的方式。
病后和术后恢复
牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物,具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用,同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用,能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复,具有强健肌肉,修复RNA和DNA的作用。
调节肠道菌群
促进胃肠组织发育及其创伤愈合 初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原,中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时,不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能,对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
牛初乳的副作用
牛初乳相较于常乳,缺乏了一般乳汁中脂肪、碳水化合物,但是含有丰富蛋白质和免疫活性物质,不能作为常乳饮用。
牛初乳基本上没有副作用,但购买的时候需要注意。选牛初乳-定要先看生产工艺,因为这是导致服用效果是否有效,目前市面上的牛初乳大部分都是喷干工艺生产的,而喷干工艺生产的过程有3分钟达到了60°以上,而活性免疫球蛋白的活性保存温度不能高于40°,所以服用喷干工艺的牛初乳只能增加孩子的肾脏功能负担,而且容易上火:而只有冻干工艺生产的牛初乳能够完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性,服用效果明显,不会增加孩子的肾脏负担,更不会_上火。但是冻干牛初乳生产成本是喷干牛初乳的7倍。
为什么需要牛初乳?
0-6岁的宝宝,从母体带来的免疫球蛋白消耗殆尽,同时自身的免疫系统尚未发育完善,处于生理上的"免疫功能缺陷期",极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。牛初乳是所有乳品中化学组成最接近人体母乳的一种天然食品,其生物功能活性成分与人类母初乳具有同源性。对婴幼儿有特别营养作用。以营养的方式为0-3岁婴幼输送抵抗病菌和病毒入侵的天然活性免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)、乳铁蛋白(LF)以及生长因子(TGF、IGF)等营养成分,增强宝宝对营养物质的吸收和利用,提高宝宝机体对疾病的免疫抵抗能力,促进宝宝的生长发育和智力发育。让宝宝适当补充牛初乳,可以帮助宝宝顺利成长。2005年12月12日牛初乳的首个行业规范正式出台,规范中规定牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%,自此牛初乳行业有了一个统一的标准。大量研究和临床试验证明牛初乳具有免疫调节功能:牛初乳中广谱抗体IgG及其他免疫因子协同作用,能更高效地预防和改善疾病,增强抗病能力。
华臣健牛初胶囊不仅含有丰富的乳类营养,而且天然含有多种免疫因子,如活性免疫球蛋白每100g含21.2g、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等,具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能,被誉为"21世纪的健康食品"。